Wat ooit begon als een oude paardentrailer, hebben we stap voor stap omgebouwd tot een volwaardige foodtruck. Een proces dat veel tijd en aandacht vroeg, maar ons uiteindelijk precies heeft gebracht waar we wilden zijn.
De Start
We begonnen met een grondige schoonmaak en haalden de trailer volledig leeg. Alle oude platen en bedrading werden verwijderd, en zelfs het dak moest eraan geloven. Uiteindelijk hielden we alleen het kale frame over – de perfecte basis voor een volledige transformatie.
De basis
Met een stevige fundering op zak hebben we het frame opnieuw zwart geschilderd en de elektra hersteld en verbeterd. Vervolgens werden robuuste bodemplaten gelegd en houten wanden opgebouwd, die direct een beschermende coating kregen. Het dak ging er weer op en werd grondig schoongemaakt. Daarna hebben we een uitgifteluik uitgezaagd en deze uitklapbaar gemaakt, zodat we efficiënt en vlot kunnen werken.
De keuken
Toen brak het moment aan om de binnenkant in te richten. De keuken werd zorgvuldig opgebouwd, zodat we optimaal gebruik kunnen maken van de ruimte en efficiënt kunnen werken. Elk detail werd met zorg geplaatst, van de apparatuur tot de werkruimte, om een professionele en praktische werkomgeving te creëren.
Met de foodtruck nu helemaal af, zijn we klaar om op pad te gaan. We kijken ernaar uit om op locatie te staan en onze gerechten met jullie te delen.
Met de foodtruck helemaal klaar kunnen we nu aan de slag. We kijken ernaar uit om op locatie te staan en onze gerechten te bereiden en serveren.